1. Cibuli nasekejte nadrobno, smíchejte s mletým masem, kořením, sodou bicarbonou a 3 lžícemi vody. Dobře rukama promíchejte a dejte alespoň na 2 hodiny odpočinout.
2. Cibuli oloupejte, rozpulte, nasekejte na jemné plátky a v misce ji rozdrobte na jemno. Posolte, zakápněte citronem, olivovým olejem, přidejte špetku koření KMÍN ŘÍMSKÝ MLETÝ. ...
CELÝ RECEPT ZDE